Торт "ШАПКА ГУГУЦЭ" из слоеного теста

1 кг слоёного теста;
вишня в собственном соку;
750 гр сметаны ;
сахарной пудры (на ваше усмотрение, как кто сладкое любит)
1 п загустителя сливок;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из 1 кг теста получается 8 длинных трубочек !!!
Слоенное тесто - разрезаем пласты вдоль, накладываем вишню (заранее вишню посыпать сахаром), завернуть в трубочку и сложить на противень, печь в разогретой духовке до готовности (15-20 мин), на подносе сложить их пирамидой, залить кремом любым сметанным, заварным, и сверху - тёртый шоколад... ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ТАЕТ ВО РТУ!!!
Еще один вариант :
НАДЕЛАТЬ БЛИНОВ-НАЛИСТНИКОВ, ЗАВЕРНУТЬ В НИХ ВИШНЮ БЕЗ КОСТОЧЕК И СКРУТИТЬ В ТРУБОЧКУ, ПОТОМ УКЛАДЫВАТЬ КАК ПИРАМИДУ, СМАЗЫВАЯ КАЖДЫЙ СЛОЙ СМЕТАНОЙ С САХАРОМ