В программе курса: 🎂Торт Малиновое наслаждение. Бисквит женуаз с малиной Малиновое конфи Мусс на белом шоколаде Хрустящий слой. Зеркальная глазурь 🍐Пирожное Груша -Дорблю Фундучный бисквит Шоколадный мусс Кремё с дорблю Взбитое желе Груша Зеркальная глазурь 🫐 Пирожное Ежевика Шоколадный мусс Ежевичное желе Шоколадный велюр 🍰 Нарезное пирожное Фундук - карамель Фундучный бисквит Фундучное пралине Соленая карамель Карамельная глазурь 🍰Нарезное пирожное Ягодный микс Шпинататный бисквит Ягодное компоте Ягодный мусс Взбитый ганаш На данном курсе вы познакомитесь с разными видами текстур и начинок муссовых тортов и пирожных. Научитесь делать зеркальную глазурь и шоколадный велюр. Для украшения тортов сделаем покрытие Леопард 🐆😁! Ягоды из желе и другие интересные украшения для муссовых десертов. Уровень повышенный. Но можно новичкам. Преподаватель с большим опытом. Объясняет понятно и доступно. Запись по телефону ✍️☎89043270090 Все, что сделаете на курсе уносите с собой!
С собой нужен телефон чтоб фотографировать. Также взять удобную сменную обувь.
Все участники получают Сертификат о прохождении курса.
Описание
🎂Торт Малиновое наслаждение.
Бисквит женуаз с малиной
Малиновое конфи
Мусс на белом шоколаде
Хрустящий слой.
Зеркальная глазурь
🍐Пирожное Груша -Дорблю
Фундучный бисквит
Шоколадный мусс
Кремё с дорблю
Взбитое желе Груша
Зеркальная глазурь
🫐 Пирожное Ежевика
Шоколадный мусс
Ежевичное желе
Шоколадный велюр
🍰 Нарезное пирожное Фундук - карамель
Фундучный бисквит
Фундучное пралине
Соленая карамель
Карамельная глазурь
🍰Нарезное пирожное Ягодный микс
Шпинататный бисквит
Ягодное компоте
Ягодный мусс
Взбитый ганаш
На данном курсе вы познакомитесь с разными видами текстур и начинок муссовых тортов и пирожных.
Научитесь делать зеркальную глазурь и шоколадный велюр.
Для украшения тортов сделаем покрытие Леопард 🐆😁!
Ягоды из желе и другие интересные украшения для муссовых десертов.
Уровень повышенный. Но можно новичкам. Преподаватель с большим опытом. Объясняет понятно и доступно.
Запись по телефону
✍️☎89043270090
Все, что сделаете на курсе уносите с собой!
С собой нужен телефон чтоб фотографировать. Также взять удобную сменную обувь.
Все участники получают Сертификат о прохождении курса.