Βoт кaждый гoд oбeщaю ceбe, чтo нe буду бoльшe кpутить тaк мнoгo....

Вы неправильно информированы, я занимаюсь профессионально домашними заготовками более 15 лет. У каждой моей банки на крышке указана точная дата изготовления, иногда даже рецепт. И мои заготовки хранятся ровно три года, и никому ещё не стало плохо от такого срока хранения, се живы-здоровы, никто не болеет,никто не отравился..Просто обязательно нужно указывать дату изготовления, тогда ошибки точно не будет, и ничьему здоровью это не навредит.. кушайте наздоровье и ничего не бойтесь, желаю всем Приятного аппетита.

Соблюдайте правила хранения домашних заготовок, храните в прохладном месте на полках, не на сыром полу,не храните долго банки с ржавыми крышками... ни в коем случае не кушайте заготовки из банок с надутыми крышками. Следите за осадком в банках. Правильная закрученная консервация не имеет мутного осадка , за исключением бочковой консервации. Не торопитесь при приготовлении домашних заготовок,делайте аккуратно, внимательно. Не забывайте добавлять соль, сахар и уксус.. делайте заготовки в удовольствие и кушайте на здоровье ..

У меня соседка по даче любит горы закатывать
Лето все крутит. Самой ей есть нельзя подагра. Живут с мужем. На след. год, как правило банки нужны для новых заготовок. Она все это выбрасывает. Итак, как "день сурка" из года в год

Можно родственников и друзей угостить. Мы так делаем.

Красота! Еще полки к этому всему, расставить баиочки ровненько, огурчики, потом помидорчики, потом перчик и тд,

Не люблю такие кадры,можно подумать,что они это потом едят каждый день,вредно,особенно в возрасте и бесполезно,все витамины убиты.

Тоже , когда то , крутила до упаду, сейчас все в меру
Не съедается все это.

А у нас смолоду так: я друзьям огурчики, они мне варенье. Я им баклажанчики остренькие, под грибы, они мне салатик. И не храним годами, и не портится ни товар, ни заготовки

А я в этом году ни одной банки не закрутила! С позапрошлого года ещё осталось. Выбрасывать жалко, а дальше хранить бессмысленно. Подметем за зиму. Зато свежего всего кушали без ограничения

Не получится не сажать, как зараза это. Я не успела урожай собрать, а уже прикидываю, куда что посадить на следующий год

У меня так же , как у вас весь севооборот расписан на следующий год . Огород моя радость , фитнес , здоровье , даже не всегда но выхожу на работу . Без моих любимых растюх , рассады , теплички с ума сойду . Квартиру в городе продали на 4 этаже , переехали поближе к сыновьям в деревню . Всегда есть дела . То снег убрать , то с собакой погулять ... Осталась одна не вспаханная теплица , супруг сказал вскопаю и листва в саду ещё держится на деревьях , В деревне даже воздух вкусный

Продавайте, если не очень дорого, разберут

Да, я также думаю каждый год: "Всё не буду столько сажать, но приходит время и снова всё повторяется". Вот и в этом году закатала 231 банку разного объёма". И сейчас уже подготовила план участка, на какой грядке и что было посажено. Планирую: какие семена понадобяться, на каких грядках что посажу в 2024 году.