Торт "Наполеон" без выпечки: Классика в новом исполнении! 🍰💖
Откройте для себя новый способ насладиться любимым тортом "Наполеон" без долгих часов у плиты! Этот рецепт без выпечки – настоящее спасение для занятых хозяек и сладкоежек. Просто, быстро и невероятно вкусно!
Ингредиенты: * Печенье – 200 г, для хрустящих слоев * Ванильный сахар – 10 г, для аромата * Сметана (25%) – 500 г, для нежного крема * Яйца – 2 штуки, для загустения * Сахар – 150 г, для сладости * Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки (можно заменить картофельным), для загустения * Сливочное масло – 50 г, для нежности
Приготовление: Варим крем: В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 г сахара, ванильный сахар и 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Перемешиваем венчиком до однородности. Добавляем 500 г сметаны и еще раз хорошо перемешиваем. Загущаем на плите: Переливаем смесь в кастрюлю и ставим на средний огонь (или на индукционную плиту на мощность 300 Вт). Постоянно помешивая, доводим крем до загустения. Если используете индукционную плиту, через 3 минуты убавьте мощность до 120 Вт. Добавляем масло: Снимаем загустевший крем с плиты и добавляем 50 г сливочного масла. Перемешиваем до полного растворения масла. Крем готов! Готовим крошку: В отдельной миске измельчаем 200 г печенья до состояния мелкой крошки. Можно использовать блендер, скалку или любой удобный для вас способ. Подготавливаем форму: Берем разъемное кольцо диаметром 18 см и застилаем его края пергаментной бумагой. Чтобы бумага лучше держалась, слегка смазываем ее растительным маслом. Собираем торт: На дно формы выкладываем 3-4 столовые ложки крошки из печенья и равномерно распределяем по всей поверхности. Затем покрываем слоем крема (3-4 столовые ложки) и аккуратно разравниваем. Повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой украшаем оставшейся крошкой из печенья. Даем пропитаться: Отправляем торт в холодильник на 6 часов, чтобы он хорошо пропитался и застыл. Подаем к столу: Освобождаем готовый торт от формы и бумаги. Нарезаем на порции и подаем к столу.
Этот "Наполеон" без выпечки – настоящий шедевр! Хрустящие слои печенья идеально сочетаются с нежным, воздушным кремом. 🍰💖
️
Ольга Лунгу
Торт "Наполеон" без выпечки: Классика в новом исполнении! 🍰💖
Ингредиенты:
* Печенье – 200 г, для хрустящих слоев
* Ванильный сахар – 10 г, для аромата
* Сметана (25%) – 500 г, для нежного крема
* Яйца – 2 штуки, для загустения
* Сахар – 150 г, для сладости
* Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки (можно заменить картофельным), для загустения
* Сливочное масло – 50 г, для нежности
Приготовление:
Варим крем: В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 г сахара, ванильный сахар и 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Перемешиваем венчиком до однородности. Добавляем 500 г сметаны и еще раз хорошо перемешиваем.
Загущаем на плите: Переливаем смесь в кастрюлю и ставим на средний огонь (или на индукционную плиту на мощность 300 Вт). Постоянно помешивая, доводим крем до загустения. Если используете индукционную плиту, через 3 минуты убавьте мощность до 120 Вт.
Добавляем масло: Снимаем загустевший крем с плиты и добавляем 50 г сливочного масла. Перемешиваем до полного растворения масла. Крем готов!
Готовим крошку: В отдельной миске измельчаем 200 г печенья до состояния мелкой крошки. Можно использовать блендер, скалку или любой удобный для вас способ.
Подготавливаем форму: Берем разъемное кольцо диаметром 18 см и застилаем его края пергаментной бумагой. Чтобы бумага лучше держалась, слегка смазываем ее растительным маслом.
Собираем торт: На дно формы выкладываем 3-4 столовые ложки крошки из печенья и равномерно распределяем по всей поверхности. Затем покрываем слоем крема (3-4 столовые ложки) и аккуратно разравниваем. Повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой украшаем оставшейся крошкой из печенья.
Даем пропитаться: Отправляем торт в холодильник на 6 часов, чтобы он хорошо пропитался и застыл.
Подаем к столу: Освобождаем готовый торт от формы и бумаги. Нарезаем на порции и подаем к столу.
Этот "Наполеон" без выпечки – настоящий шедевр! Хрустящие слои печенья идеально сочетаются с нежным, воздушным кремом. 🍰💖
Приятного аппетита!