Идеальное блюдо для быстрого ужина, тут и мясо, и гарнир, и овощи. Минимум усилий, всего одна посудина и много вкусностей! ⁃ 2 морковки ⁃ 1 луковица ⁃ 1 перец ⁃ 400 гр говяжьего фарша (на самом деле можно взять любой) ⁃ 3 шт картофеля (среднего размера) ⁃ 1 стакан сметаны или сливок ⁃ 2 ст.л. томатной пасты ⁃ 1/2 ч.л. соли (потом можно добавить по вкусу) ⁃ 1 ч.л. смеси сушеных трав ⁃ 1 стакан воды ⁃ зелень В глубокой сковороде на растительном масле обжарить мелко порезанные морковь, лук и перец. Из фарша сформировать фрикадельки. У меня получилось 8 шт. Добавить их к овощам. Картофель нарезать ломтиками, разложить вокруг фрикаделек. Сметану смешать с солью и травами. Вылить в сковороду. Добавить воду. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне до мягкости картошки. У меня для этого понадобилось 20 минут. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.
Фрикадельки с овощами.
Идеальное блюдо для быстрого ужина, тут и мясо, и гарнир, и овощи. Минимум усилий, всего одна посудина и много вкусностей!
⁃ 2 морковки
⁃ 1 луковица
⁃ 1 перец
⁃ 400 гр говяжьего фарша (на самом деле можно взять любой)
⁃ 3 шт картофеля (среднего размера)
⁃ 1 стакан сметаны или сливок
⁃ 2 ст.л. томатной пасты
⁃ 1/2 ч.л. соли (потом можно добавить по вкусу)
⁃ 1 ч.л. смеси сушеных трав
⁃ 1 стакан воды
⁃ зелень
В глубокой сковороде на растительном масле обжарить мелко порезанные морковь, лук и перец.
Из фарша сформировать фрикадельки. У меня получилось 8 шт. Добавить их к овощам.
Картофель нарезать ломтиками, разложить вокруг фрикаделек.
Сметану смешать с солью и травами. Вылить в сковороду. Добавить воду. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне до мягкости картошки. У меня для этого понадобилось 20 минут. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.