Закуска.

По типу турецкого мезе я сделала отличную закуску. Очень вкусно получается. Я использовала турецкий Süzme Peynir, на замену отлично подойдет сливочный сыр или Фета.
⁃ Сыр сливочный или Фета
⁃ Помидоры
⁃ Красный лук или шалот
⁃ Петрушка и тимьян
⁃ Лимонный сок
⁃ Оливковое масло
⁃ Черный перец свежемолотый
Сыр немного размять и выложить на тарелку.
Помидоры и лук мелко порезать. Измельчить зелень. Добавить лимонный сок, оливковое масло по вкусу и черный перец по вкусу. Перемешать. Выложить на сыр. Полить еще немножко оливковым маслом.