КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С КИНОА 😋👍

Думаю, существуют десятки рецептов приготовления оладьев из кабачка, каждая хозяйка готовит их по особенному, ориентируясь на вкусы своей семьи. Я готовлю оладьи с уникальными по своим качествам и свойствам семена — киноа, они придают оладьям особенную легкость и воздушность.
Ингредиенты:
Кабачок большой - 1 шт.
Киноа - 1 горсть
Яйца - 2 шт.
Мука - 1-2 ст. л.
Соль с чесноком - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Приготовление:
1.Кабачок очистим от шкурки и натрем на крупной тёрке.Отожмём от сока кабачок.
2.Киноа обварим и откинем на дуршлаг, чтобы вода стекла.
3.Смешаем кабачок и киноа, присолим и поперчим.
4.Добавим в миску яйца, перемешаем.
5.Добавляем муку и тщательно размешиваем, чтобы мука равномерно распределилась.
6.Большой ложкой выкладываем овощную массу на сковороду и обжариваем в малом количестве масла.
7.По готовности выкладываем готовые оладьи на бумажное полотенце.
Подаем оладьи со сметаной.
#рецепт