30 հլս 2017

Тошкентдаги емакхоналар "жаз кабоб"га гўшт етказа олмаяпти

Тошкентдаги емакхоналар "жаз кабоб"га гўшт етказа олмаяпти - 857387125861
Пойтахтдаги қатор емакхоналарда бўлган тошкентлик манба тушдан кейин кабоб тугаб қолаётганига гувоҳ бўлди. Аниқлашича, емакхона эгалари бозорда гўшт камёб-қимматлиги боис, ўзбеклар севган емакнинг бу турини етазиб беролмаяпти. Бозордаги гўшт кризиси, Бош вазир Абдулла Орипов шахсан назоратига олганига қарамай, 3 ойдирки, давом этмоқда.

Тошкентлик манба 29 июл куни пойтахтада номи чиққан кабобхоналарда бўлди ва мол гўштидан тайёрланган "жаз кабоб"ни буюртма қилишга уринди.

Натижада, аксар кабобчилар халқ тилида "жаз кабоб" дейиладиган емакнинг бу турини тушдан кейин пиширмаётгани маълум бўлди.

"Тошкентдаги “Миллий Таомлар” номи остидаги кафелар ва халқ орасида “шашликхона” дейиладиган емакхоналарда, айниқса, жаз кабоблари етишмаяпти. Пешиндан кейин жаз кабобни, умуман, топиб бўлмапяти", деди манба Озодлик билан суҳбатда.

Емакхона эгалари ва ошпазлари бундай танқисликка "поставшиклар гўшт етказиб беролмаётгани" ва "шашликка сихлайдиган мол гўштининг килоси 43 000 сўмга чиқиб кетгани"ни сабаб қилиб келтирмоқда.

Пойтахтлик иқтисодчи Тошбекка кўра, сўнгги бир ой ичида бир сих кабобнинг нархи ўртача 500-800 сўмга ошгани кузатилган ва бу мамлакат ҳукуматининг гўшт бозоридаги инқирознинг олидини олишга уринишлари кутилган натижани бермаётганидан даракдир.

"Қанақадир фонд ташкил қилиш, гўшт нархини назоратда ушлаб туришга уриниш - буларнинг ҳаммаси қисқа муддатли чора. Бу чоралар кутилган натижани бермаяпти ҳам. Чунки, гўшт танқислигининг қатор сабаблари бор - нарх-наво, валюта бозори, чорвачилар айтганидек, ем-хашак етишмаслиги ва ҳоказо комплекс муаммоларни ҳал қилиш керак, биринчи навбатда", дейди иқтисодчи.

Кейинги икки ой ичида бутун Ўзбекистон бўйлаб гўшт нархи 25 фоизга қимматлади.

Сўнгги бир неча кун ичида Тошкент бозорларида бир кило мол гўшти ўртача 35 минг сўм, бир кило қўй гўшти ўртача 38 минг сўмдан сотилди. Озиқ-овқат дўконларида эса мол гўштининг бир килоси 35 минг сўмдан 45 минг сўмгача сотилмоқда.

Қиёс учун шу йилнинг бошидаги нархни эслаш мумкин: бозорда бир кило мол гўшти 22 минг сўм, бир кило қўй гўшти эса 25 минг сўм, озиқ-овқат дўконларидаги гўшт нархи ўртача 27 минг сўм эди. Яъни, ярим йил ичида гўшт нархи қарийб 50 фоизга ошиб кетди.

Май ойида Бош вазир Абдулла Арипов гўшт нархини туширишни талабқилганидан сўнг, бозорларда арзон гўшт сотувчи расталар пайдо бўлди. Нарх-навони барқарорлаштиришга кўмалашувчи жамғарма тузилди. Лекин ҳозирча гўшт арзонлаш ўрнига фақат қимматлаётгани кузатилмоқда.

Қассоблар ва гўшт савдоси билан шуғулланувчи тадбиркорларнинг айтишича, гўшт нархининг ошишига бир қанча омиллар сабаб бўлаяпти. Жумладан, бензин нархи ошгани боис, асосан, жанубий вилоятлардан ташиладиган қорамолларни пойтахт ва бошқа вилоятларга келтириш ҳаражатлари ошгани, ем-ҳашак танқислашгани ортидан унинг нархи кескин кўтарилиб кетгани ва шунингдек, маъмурий босимлар ҳам гўшт нархининг кун сайин қимматлашига сабаб кўрилмоқда.

Бундан ташқари, гўшт ва гўшт маҳсулотлари экспортига тақиқ бекор қилингани ҳам бунинг сабабларидан бири сифатида келтирилмоқда.

Президент Мирзиёевнинг 2017 йил май ойидаги 5034-сонли фармони билан республикадан экспорт қилинувчи озиқ-овқат маҳсулотлари рўйхатидан гўшт ва гўшт маҳсулотлари чиқарилган.

https://www.ozodlik.org/a/toshkent-kabob-gosht-tanqis-qimmat-restoran-oshxona/28648724.html

Մեկնաբանություններ

  • 31 հլս 2017 14:35
    Payg‘ambar sollallohu alayhi vasallam: «Sizlarga gunohi kabiralarning eng kattalari haqida xabar beraymi?» deb so‘radilar. «Ha, yo Rasululloh!» deyishdi. Rasululloh sollallohu alayhi vasallam suyangan holda edilar, o‘tirib oldilar-da: «Ogoh bo‘linglar, yolg‘on gapirish va yolg‘on guvohlik berish», deya takrorlayverdilar, hattoki, biz, qaniydi to‘xtalsalar, dedik» (Muttafaqun alayh)............ bu gaplar sanga va sani xamroxlarin uchun etilgan
  • 31 հլս 2017 14:40
    Guvohin bormi kufr malayi ekanligimga. Alhamdulillah musulmonman sanga oxwagan chala mullaladan darsa olib xammani din duwmani sifatida koradiganlar kimlanidir malayi ekanligin yozvokan dili bowqa tili bowqa sifatida korinib turibdi. Xaq yolga chaqirmoqchi boganinda uzindan i maslakdowlarindan bowqalani kofirga chiqarib utirmasdin
  • 31 հլս 2017 14:43
    Xarakatlarinda korinvokan narsani birovdan qidrma
  • 31 հլս 2017 14:48
    Ислом диниям. Узбек деган  номдиям булгаб ташлашдинг
  • 31 հլս 2017 14:56
    Э сани онайни амига сикай оегни тагида уралашман нарокда уйнасанг булмайдими? Тунка
  • 31 հլս 2017 15:00
    Оллохни  номини  тилга  олган  одам  санга  ухшаб  сассик  гийбатчи  гараз ниятли бомеди
  • 31 հլս 2017 15:00
    Мани профилим  билан  ишинг болмасин
  • 31 հլս 2017 15:30
    Slit qilib yan bezrayib qochdi divosanmi erkeni iwimas slit orwali alamni oliw
  • 31 հլս 2017 15:51
    Сен кушмачимасмисан.бари женшиналар профилингда,атак бирорта миндероги йок(H) папа роза кивол никингди(fr) даюс
  • 31 հլս 2017 16:03
    Мен кассобман хамма вилоятда шу
  • Մեկնաբանությունը ջնջված է:
  • 31 հլս 2017 16:29
    bzda gow 30 boldi
  • 31 հլս 2017 17:26
    Хотинлар хам шунча майда гап булмиди, эруак киши озгина огирро булиши керак
  • 31 հլս 2017 18:17
    Эшшакни мехнати халол узи харом дейсизда
  • 31 հլս 2017 18:17
    Эшшакни мехнати халол узи харом дейсизда
  • 31 հլս 2017 20:14
    Bizada 35.
  • 31 հլս 2017 20:16
    кмматлатишябди кундан кунга
  • 31 հլս 2017 22:35
    .
  • 31 հլս 2017 22:57
    ХААМА ЁККА пахта эковурмай . одамларга мол куй боккани жой килиш керакда .. ем . хашак етказиш керак ..
  • 4 օգս 2017 09:22
    Туалетларда бумагалар хам тугаб коляпди шуниям айтинглар энди)))
  • 4 օգս 2017 16:30
    Нонга зор одамла бор булани топган проблемасини кара