Универсальный рецепт томатного соуса

Такие соусы я называю «из того, что есть в холодильнике».

Что понадобиться:

Ингредиенты: лук 1шт, чеснок 2-3 зубчика, томаты кубиком/перетертые томаты 500гр (либо же можно использовать свежие помидоры 400гр и 2-3ст.л томатной пасты), базилик 20гр (можно сухой), специи (сахар 2/3ст.л, соль 1ч.л, паприка 1ст.л, черный перец 1/2ч.л).

Почему этот соус универсальный?

Все потому, что его можно использовать в разных блюдах и по разным назначениям:

1️⃣ Томатная основа для пиццы
2️⃣ Соус к макаронам/рису/гречке и другой крупе
3️⃣ Заливка к мясному рагу/гуляшу/блюду с птицей и даже морепродуктами
4️⃣ База для томатного супа
5️⃣ Основа для коктейлей (тех, что на томатном соке)
6️⃣ Соус (то есть используем как соус - макаем в него мясо/птицу и тд)

Подробный рецепт⬇️

Универсальный томатный соус

Комментарии