Программа «Детский сад: Питание» предназначена для организации питания и учета продуктов в дошкольных образовательных организациях (ДОО).
Программный продукт позволяет автоматизировать организацию питания детей в ДОО: обеспечивает ведение технологических карт и рецептур блюд, составление план-меню на любой период в соответствии с СанПиН, меню на день, меню-требования, ведет учет расхода и остатков продуктов на складе, формирует различные журналы и отчеты (бракеражный журнал, отчеты о пищевой ценности, отчеты о химическом составе, отчеты о витаминизации блюд и другие).
Возможности программы:
• Ведение технологических карт, возможность редактирования и добавления новых рецептур (в программе имеется 10 сборников рецептур на выбор • Составление сбалансированного плана-меню • Составление и печать меню на каждый день • Составление и печать меню-требования • Ведение складского учета, в т.ч. по нескольким складам • Формирование и печать отчетности • Анализ отклонения фактической себестоимости дето-дня от плана; анализ плана-меню на соответствие нормам питания по СанПин • Автоматическое формирование журнала витаминизации • Подготовка и ведение документации по принципам ХАССП
Описание
Программа «Детский сад: Питание» предназначена для организации питания и учета продуктов в дошкольных образовательных организациях (ДОО).
Программный продукт позволяет автоматизировать организацию питания детей в ДОО: обеспечивает ведение технологических карт и рецептур блюд, составление план-меню на любой период в соответствии с СанПиН, меню на день, меню-требования, ведет учет расхода и остатков продуктов на складе, формирует различные журналы и отчеты (бракеражный журнал, отчеты о пищевой ценности, отчеты о химическом составе, отчеты о витаминизации блюд и другие).
Возможности программы:
• Ведение технологических карт, возможность редактирования и добавления новых рецептур (в программе имеется 10 сборников рецептур на выбор
• Составление сбалансированного плана-меню
• Составление и печать меню на каждый день
• Составление и печать меню-требования
• Ведение складского учета, в т.ч. по нескольким складам
• Формирование и печать отчетности
• Анализ отклонения фактической себестоимости дето-дня от плана; анализ плана-меню на соответствие нормам питания по СанПин
• Автоматическое формирование журнала витаминизации
• Подготовка и ведение документации по принципам ХАССП