РАСТЕНИЕ ЛЮФА - ЭТО ЕДА, ЛЕКАРСТВО ИЛИ МОЧАЛКА?

1) Плод люфы в недозрелом состоянии - отличныи овощ с неповторимым нежным освежающим вкусом и ароматом. Его широко применяют в кулинарии: добавляют в супы, рагу и салаты: тушат с грибами, яйцами и бобами: жарят с чесноком. Особенно ценят люфу в Таиланде и Китае - там ее не только используют в приготовлении горячих блюд, но и едят в сыром виде.
2) Целебные свойства люфы обеспечили ей прочное место в сфере восточной медицины. С помощью плодов этого растения успешно решают целый ряд проблем со здоровьем разного характера.
• При грудном кашле готовят кашу из 500 г люфы и 100 г риса. Такое блюдо помогает очистить легкие и способствует отделению слизи. Едят кашу 2 раза в день до тех пор. пока не исчезнет кашель.
• Блюда из этого растения оказывают жаропонижающее действие, потому уместны в рационе больных с высокой температурой. Легкий овощной суп. салат или рагу с люфой - вот то, что не только насытит пациента. но и ускорит его выздоровление.
• Полезна люфа кормящим мамам - употребление этого овоща способствует повышению лактации.
• Благодаря большому количеству клетчатки люфа помогает в борьбе с проблемами пищеварения, в частности с метеоризмом и вздутием живота.
3) Если целью выращивания этого растения для вас все-таки является мочалка, лучше всего приобретите семена люфы цилиндрической. Для того чтобы мочалка получилась достаточно жесткой, плоды должны полностью дозреть на лиане и стать бурого цвета. Как правило, их снимают с растения в октябре, до наступления первых морозов. Мягкая и нежная мочалка образуется из слегка недозревшего плода.
Вот как из люфы сделать мочалку.
• Срезанные с плодоножкой плоды сушат в проветриваемом месте несколько недель. Если при встряхивании внутри «шуршат» семена, значит плод уже достаточно высох и из него можно делать мочалку.
в Плоды вымачивают в воде несколько часов либо опускают в кипящую воду на 10 минут. Благодаря этой процедуре впоследствии с них легко снимается кожура.
• Теперь их очищают от кожуры, с торцов обрезают кончики и с помощью жесткой щетки выскабливают изнутри семечки и остатки волокон.
в Заготовки мочалок пару раз промывают в теплом мыльном растворе, выполаскивают и сушат в открытом солнечном, хорошо проветриваемом месте.
• Готовые мочалки из люфы нарезают кусками нужного размера и для удобства привязывают тесемки.
НАТУРАЛЬНАЯ МОЧАЛКА ИЗ ЛЮФЫ
Как вырастить люфу? Натуральная мочалка и экологически чистая мочалка из люфы для многих скорее необходимость, чем роскошь. Природный материал, в отличие от синтетических, дольше не портится от влаги, не закисает и не вызывает аллергии. Мочалка из люфы не только великолепно очищает кожу, но также нежно ее полирует, отшелушивая верхний слой. В общем, сплошные достоинства, да лишь цена кусается. Наверняка Вы задумывались - как вырастить люфу самостоятельно? Легко! Таким образом вы не только обеспечите все семейство экологически чистыми натуральными мочалками, но и попробуете плоды этого экзота на вкус.
КАК ВЫРАСТИТЬ ЛЮФУ?
Мочалочная тыква, или люфа - близкий родственник кабачку, огурцу и обычной тыкве. У этой травянистой лианы семейства тыквенных довольно непривередливый характер, уход за ней абсолютно несложный. У люфы достаточно длинный вегетационный период, потому в наших широтах ее лучше выращивать рассадным методом, иначе плоды не успеют достичь «мочалочной» зрелости. Запомните несколько рекомендаций.
• В марте - начале апреля высейте семена на рассаду.
• Растение люфа не любит пересадки, так же как и огурцы, потому следует выбрать наименее травматичный способ выращивания рассады: например торфяные горшочки.
• Ухаживать за рассадой люфы можно точно так же, как и за огуречной или тыквенной.
• В середине мая, после того как пройдет угроза заморозков, высадите растения в грунт.
• Располагайте рассаду на грядке с довольно большим промежутком - около метра.
• Место выберите солнечное и безветренное: люфа растение свето- и теплолюбивое.
• Сразу в процессе высадки обязательно позаботьтесь об опоре для растения люфа, чтобы впоследствии не травмировать корневую систему.
• Перед посадкой лунки желательно удобрить компостом или навозом, перемешав его с грунтом.
• Два раза в месяц не забывайте подкармливать растения питательным раствором. Приготовление: 1 коровяка и 1 стакан золы на ведро воды.
У натуральной мочалки из люфы есть много преимуществ, одно из них - массажный и отшелушивающий эффект. Также мочалка из люфы - эффективное средство в борьбе с целлюлитом и растяжками, что достигается за счет её способности улучшать кровообращение в тканях, насыщать кожу кислородом, открывая поры. Поэтому люфа так популярна у многих людей, в том числе мыловаров.
Многие дизайнеры утверждают, что это растение недооценивают, несмотря на то, что это настоящее произведение природы. Довольно известный мексиканский дизайнер Лаппосв своих работах сочетает плоды этой культуры с керамикой и деревом, после чего появляются эко-коллекции идеально подходящие для офиса и дома. Это весьма оригинальные вещи, например: детали мебели, кашло, вазы или ширмы. Стаканы, изготовленные из люффы, могут долгое время сохранять тепло, не обжигая при этом руки. Из растения получаются замечательные плафоны для торшеров, с помощью которых свет более мягче распределяется по комнате. Для многих дизайнеров люффа тоже, что и лоза, которая является бесшовным материалом. Если на даче растет эта культура – значит это прекрасный повод для проявления своих творческих способностей.
Как хранить
Как и любое другое растение люффа не долговечна, поэтому ее нужно заморозить, если Вы используете ее для приготовления пищи. Мочалка, изготовленная из этого растения пригодна лишь полгода. Чтобы она прослужила все это время за ней нужно ухаживать: промывать проточной водой и хорошо высушивать.
В кулинарии
В азиатской кухне используют еще недозревшие плоды для приготовления многих блюд.
Молодые плоды, бутончики, завязь и цветы люффы съедобны, и что самое главное низкокалорийны.
Ее используют для приготовления разнообразных супов, соусов, рагу, салатов. Люффу можно жарить, тушить так же, как и кабачки.
Полезные и лечебные свойства
Это растение является замечательным доктором. С помощью сока люффы можно вылечить конъюнктивит, а также избавиться от проблем с жирной кожей. При анемии используются плоды и завязь. Она очень полезна при заболеваниях дыхательной системы, но, помимо этого, люффа обладает укрепляющим действием. Из этого растения производятся многие лекарственные препараты. Применяются эти лекарственные средства при болях в суставах. Настои, изготовленные из плодов назначают людям с хроническими заболеваниями носа.
Каша из люффы помогает избавиться от грудного кашля.
Данное растение обладает жаропонижающим действием, поэтому в восточной медицине больным с высокой температурой обязательно дают люффу.
Молодым мамочкам тоже необходимо это растение, так как с его помощью можно увеличить лактацию.
Один из самых любимых мыловарами и самых эффектных рецептов мыла ручной работы – это рецепт мыла с люфой
Люфа в составе такого мыла выполняет функцию скраба, нежно массирует кожу, мягко отшелушивает и удаляет омертвевшие клетки кожи.
Массирующий эффект мыла с люфой предотвращает образование целлюлита и оказывает благоприятное действие на людей, страдающих ревматизмом и артритом.
Благодаря своим природным свойствам она улучшает кровообращение в тканях, «открывает поры» и насыщает кожу кислородом, делает её мягкой, шелковистой, упругой и свежей, «стирая» следы вредных факторов окружающей среды и стресса.
В особенных подготовках люфа, которую вы покупаете для мыловарения не нуждается, достаточно просто замочить в горячей воде люфу, пока она не разбухнет.
Затем достаньте люфу и выжмите. Вот люфа и готова к приготовлению массажного мыла.
Далее можно заливать люфу подготовленной основой и давать остывать уже готовому мылу. http://edaplus.info/produce/loofah.html