Чизкейк йогуртный

Ингредиенты:
🔹Орехи (любые) - 300 г.
🔹Финики - 200 г.
🔶Начинка:
🔹Сахар - 200 г.
🔹Сок лимонный - 2 ст.л.
🔹Йогурт - 200 г.
🔹Кримчиз - 150 г.
🔹Розовая вода - 1 ч.л.
🔹Желатин - 1 ч.л.
🔹Вода - 30 мл.
Приготовление:
Смешать орехи и финики в комбайне. Выложить смесь в форму и распределить по дну. Убрать в холодильник.
В комбайне соединить сахар, лимонный сок и кримчиз, пока масса не станет гладкой.
Добавить йогурт и розовую воду. Перемешать.
Размочить желатин в воде. Подогреть (10-15 секунд) и добавить в йогуртную смесь.
Достать охлажденную форму и вылить начинку. Украсить клубникой и фисташками.
Охладить в холодильнике 2-3 часа. #торт #мусс