Отправляемся в кулинарное путешествие с цветными куриными шариками!

Эти яркие шарики не только вкусны, но и прекрасно смотрятся на любом столе. Их приготовление — это отличный способ добавить красок в повседневное меню и удивить гостей необычной подачей.
Ингредиенты:
Кубики из филе курицы «Петелинка» — 200 г;
Твёрдый сыр — 100 г;
Чеснок — 15 г (1-3 зубчика);
Майонез — 40 г (1,5-2 ст. ложки);
Морковь — 50 г;
Молотая сладкая паприка — 1 ст. ложка;
Свежий укроп — 10 г (несколько веточек);
Соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
Смесь перцев горошком — 5-6 шт.;
Лавровый лист — 1 шт.
Готовим:
1. Залейте куриное филе горячей водой, добавьте лавровый лист и смесь перцев для аромата. Посолите и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-25 минут до готовности.
2. Пропустите отварное филе через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша.
3. Натрите твёрдый сыр, добавьте к куриному фаршу вместе с пропущенным через пресс чесноком, майонезом, солью и перцем. Тщательно перемешайте.
4. Ложечкой сформируйте из фарша шарики размером с грецкий орех.
5. Очистите и натрите морковь, мелко нарежьте укроп. Подготовьте три тарелки с паприкой, морковью и укропом для панировки. Обваляйте шарики в панировке, при необходимости слегка вдавливая.
6. Нанизывайте шарики на деревянные шпажки для удобства.
Совет: Подавайте шарики в качестве закуски на праздничном столе или как основное блюдо с лёгким гарниром.
Приятного аппетита и творческих успехов на кухне!