Секреты приготовления сочной курочки кроются не только в маринадах, но и в простых истинах.

1. Не торопитесь ставить мясо в духовку: дайте курице постоять при комнатной температуре 35-40 минут, чтобы она запекалась равномернее.
2. Курицу, которую вы только что промыли, нужно обтереть салфетками, чтобы удалить лишнюю влагу. Иначе ее кожица станет вялой и тянущейся.
3. Готовую курицу накройте фольгой и дайте отдохнуть 10 минут. Она выделит сок, который сделает блюдо невероятно сочным!
Сохраните на стену, чтобы не забыть!