Хорошая кухня
22 мая 2020

Пломбир «тот самый», который мы обожали в детстве за 19 копеек🍨🍦

gif
Ностальгируете по пломбиру за 19 копеек? Хотите вспомнить вкус,
который так нравился в детстве? Есть два варианта: дождаться, пока
изобретут машину времени, или воспользоваться этим рецептом😋👍
Если выбрали рецепт, понадобится всего 3 продукта, проще простого:
Предлагаю вашему вниманию простой, но вкусный рецепт приготовления домашнего мороженого пломбир.
Пломбир получается нежным со вкусом детства - от него просто невозможно оторваться!

Ингредиенты:
500 мл сливок 33% жирности
200 гр. сгущенного молока
Вафельные коржи — 2 шт.

Приготовление:
За полчаса до начала приготовления охладите как следует в морозилке миску, в которой будете взбивать массу, и венчики миксера.
В подготовленную посуду влейте охлажденные сливки.
Взбивайте на высоких оборотах в течение 5–7 минут.
Когда сливки станут достаточно густыми, тонкой струйкой влейте сгущенку. Взбивайте в течение минуты на небольших оборотах.
На дно прямоугольной формы выложите вафельный корж.
Если не помещается, разрежьте, подгоните под размер емкости.
Распределите ложкой сливочную массу, накройте вторым коржом.
Отправьте форму в морозилку на 4–6 часов.
Через 4–6 часа достаем домашнее мороженое пломбир из морозилки и наслаждаемся его нежным вкусом из детства!
Совет: сливки используйте самой высокой жирности, а если вместо обычной сгущенки возьмете вареную, получите мороженое а-ля крем-брюле.
Кушайте вкусно и будьте здоровы!
Надеюсь, что этот рецепт будет вам полезен и придется по вкусу👍💕
gif
•

Комментарии