Масленица - сытный, весёлый, разудалый праздник с поистине русской душой!

В Масленицу принято устраивать народные гулянья и, конечно, печь блины, ведь на Масленицу они получаются особенно вкусными.
Если у вас еще нет любимого рецепта идеальных блинчиков, скорее сохраняйте наш! Соус для сладких блинчиков можно сделать, растопив горькую шоколадку «Победа Вкуса» и соединив ее с молоком до консистенции густого соуса.
Ингредиенты (на 10-12 блинчиков): Яйца - 2 шт.
Кипяток - 1 ст. Холодное молоко - 1 ст.
Пшеничная мука - 1 ст. с горкой Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
1. Яйца соединить с солью и взбить с помощью блендера в пену.
2. Не переставая взбивать влить стакан кипятка (пена увеличится в 2-3 раза).
3. Не переставая вбивать влить стакан холодного молока.
4. Всыпать 1 стакан просеянной муки, перемешать.
5. Влить растительное масло.
6. Выпекать на горячей сковородке, смазанной оливковым или топленым сливочным маслом (для удобства можно разрезать картофелину пополам и c помощью нее смазывать сковороду маслом)