Лимонный мармелад.

Ингредиенты:
-Лимонный сок - 180 мл
-Вода - 180 мл
-Желатин - 20 гр
-Сахар - 3 ст. л.
Приготовление:
1. Залейте желатин 60 мл холодной кипяченой воды. Дайте ему набухнуть. Понадобится 5–10 минут.
2. В это время смешайте сахар и 120 мл воды. Поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и немного уварьте.
3. Снимите с огня и всыпьте к сиропу желатин.
4. Выдавите сок из 3 лимонов. Влейте его к массе, процеживая через сито. Перемешайте и залейте в емкость.
5. Накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
6. Нарежьте мармелад кубиками. Обваляйте в сахаре.
Приятного аппетита!