Пышный омлет

👉🏻КБЖУ на 100 грамм: 113/9/7/3
Ингредиенты:
•300 грамм молока
•6 яиц
•соль по вкусу
---
⃣В миску влить молоко, добавить яйца, соль и хорошо взболтать ручным венчиком до однородной смеси (не миксером).
⃣По желанию можно добавить мелко порезанное мясо или соленую рыбу, например.
⃣Вылить полученную смесь в форму (у меня силиконовая, я ничем не смазывала). Чтобы омлет получился высоким, форма должна быть небольшой по размеру и высокой, а заполнить ее нужно не менее, чем на 2/3.
⃣Выпекать при 180° до коричневой корочки (примерно 30-40 минут). После духовки омлет осядет, но все равно останется высоким и пористым.