🥯 ПП БУЛОЧКИ С МАКОМ 🥯

🥯 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥯
Для теста:
-Творог 2-5%- 180гр
-Рисовая мука- 160-170гр
-Разрыхлитель- 10гр
-Яйцо- 2шт
-Кокос масло- 20гр (растопить, тк должно быть жидким)
-Подсластитель- по вкусу
Для начинки:
-Мак- 50гр
-Вода- 100мл
-Подсластитель- по вкусу
Для глазури:
-Шоколад б/с- 90гр
-Кокосовое масло- 5гр
---
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-Мак залить водой, добавить подсластитель
-Варить на медленном огоне, постоянно помешивая, до испарения всей жидкости
-Яйца взбить, добавить творог и блендером взбить до однородности
-Добавить кокос масло и подсластитель
-В муку добавить разрыхлитель
-Постепенно вмешать в творожную массу
-Раскатать тесто на ровной поверхности, равномерно распределить начинку и свернуть в рулет
-Рулет нарезать на небольшие булочки, выложить на противень и запекать в разогретой до 180град духовке 20-25мин
-Шоколад растопить импульсами в микроволновке, добавить кокос масло и перемешать
-Булочки оставить остывать на 30мин, затем украсить шоколадом.