Понравился рецепт?

Вступайте в группу!
Вяление - один из самых древних способов обработки пищи!
И один из самых вкусных!
Вялим сливы в электросушилке - быстро и вкусно!
За рецепт спасибо Алене Романовой.
Ингредиенты:
Сливы - 1 кг.;
Сахар - 2 ст. л.;
Соль - 1 ч. л.;
Чеснок - 4 - 5 зубчиков;
Сушеные ароматные травы - 1 ч. л.;
Растительное масло - 2 ч. л.
Оливковое масло для заправки.
Приготовление:
Сливы помыть, обсушить, разрезать на половинки и вынуть
косточки.
Смешиваем в мисочке соль, сахар, травы, давленый чеснок, масло. Каждую половинку слив смазываем подготовленной смесью и выкладываем в поддон электросушилки.
Сушим 30 часов при температуре 45 градусов.
После этого складываем в стерильные банки, сверху заливаем оливковым маслом, закрываем крышкой и убираем на хранение в холодильник. Приятного аппетита!