Разжигая мангал, чтобы приготовить шашлыки, не забудьте замариновать на полчасика сладкий перец. Такое сочное и ароматное дополнение к мясу понравится всем без исключения. Жареный перец не требует подачи с соусом, а вот если добавить поверху кусочки адыгейского или творожного сыра, получится шикарная закуска. Тут и мяса не надо. Ингредиенты: Перец - 2 шт. Масло растительное - 1.5 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Соевый соус - 1 ст.л. Соль - 1/4 ч.л. Перец черный - по вкусу Болгарский перец на мангале готовим из таких ингредиентов. В масло добавить соевый соус, соль, перец и тёртый чеснок. Перемешать. Перец разрезать пополам. Вынуть косточки. Каждую половинку разрезать ещё пополам. Залить перец маринадом и тщательно перемешать. Удобнее это делать в пакете. Оставить на 20-30 минут. Жарить перец на мангале, используя закрытую решётку, переворачивая. Угли должны быть в меру жаркими. Перец можно жарить до полной мягкости или же оставить его немного аль-денте, как любите. Ароматный болгарский перец на мангале готов.
Полезные советы. Идеи для жизни
Болгарский перец на мангале!
Разжигая мангал, чтобы приготовить шашлыки, не забудьте замариновать на полчасика сладкий перец. Такое сочное и ароматное дополнение к мясу понравится всем без исключения.
Жареный перец не требует подачи с соусом, а вот если добавить поверху кусочки адыгейского или творожного сыра, получится шикарная закуска. Тут и мяса не надо.
Ингредиенты:
Перец - 2 шт.
Масло растительное - 1.5 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соевый соус - 1 ст.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Перец черный - по вкусу
Болгарский перец на мангале готовим из таких ингредиентов.
В масло добавить соевый соус, соль, перец и тёртый чеснок. Перемешать.
Перец разрезать пополам. Вынуть косточки. Каждую половинку разрезать ещё пополам.
Залить перец маринадом и тщательно перемешать.
Удобнее это делать в пакете.
Оставить на 20-30 минут.
Жарить перец на мангале, используя закрытую решётку, переворачивая.
Угли должны быть в меру жаркими.
Перец можно жарить до полной мягкости или же оставить его немного аль-денте, как любите.
Ароматный болгарский перец на мангале готов.