Скумбрия в пряном посоле🐟😃

Совсем не такой рецепт.

На заметку

2селедки+1ст.л.соль и пол чайной лож.кориандр на сутки в холодиль.Обжираемся.

Она разбавляется сахаром.

Я на 400 мл воды кладу 3 чайных ложки соли и одну чайную сахара, ну и приправу : гвоздика, кориандр( у меня молотыц), перец душистый, немного молотого чёрного, лавровый лист, 2 столовые ложки раст. масла и 2 ст. л. уксуса 9 процентного или яблочного, кипячу, остужаю очень, и заливаю две скумбрии, порезанные кусочками и переложенные луком( полукольцами). В холодильник, на след. день можно есть. Малосольная получается. Это я под себя сделала рецепт.

У нас уже такую перемороженную привезут, начнешь делать как по писаному а она разваливается!

Или кориандр, или горчица уж...

уксус только испортил рыбу

В рецепте рекомендовали, я вроде придерживалась, соль только сама для себя подобрала, чтоб малосольная была. Я уже давно делаю, может без уксуса вкуснее, надо попробовать. Но рыба вкусная получается.

Спасибо, будем готовить.

На здоровье🥰