ФОРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ "ВОЗДУШНЫЙ"🐟🌿🐟Такая закуска пользуется спросом среди любителей этой рыбы на застольях, а еще ее можно готовить просто так для бутербродов.
Всегда получается очень вкусно и пикантно Подойдет для праздничного и повседневного меню. Легендарное, очень несложное и, одновременно, очень вкусное блюдо.🤗
Лук мелко порезать из замариновать на 20 минут. У селёдки отрезать хвост и голову и отложить. Далее очистить от костей, одну половину мелко порезать, а другую порезать крупными кусками и бросить в чашу блендера. Туда же добавить варёные яйца, и отжатый от маринада лук. Измельчить всё блендером. Готовую массу добавить к мелко нарезанной селёдке, туда же добавить подтаявшее слив. масло и всё хорошо перемешать. У головы сельди удалить жабры, она и хвост будет украшением. На блюдо выложить готовый форшмак, формуя тело рыбы, далее присоединить хвост и голову. Сверху плавники можно сделать из кусочков лимона. Далее блюдо можно украсить по своему желанию. #бабушкинРецепт
Все о еде с Food.ru - Главной кухни страны
ФОРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ "ВОЗДУШНЫЙ"🐟🌿🐟Такая закуска пользуется спросом среди любителей этой рыбы на застольях, а еще ее можно готовить просто так для бутербродов.
Всегда получается очень вкусно и пикантно Подойдет для праздничного и повседневного меню. Легендарное, очень несложное и, одновременно, очень вкусное блюдо.🤗
Ингредиенты:
........................................
сельдь соленая - 350 г
яйца куриные - 2 штуки
масло сливочное - 70 г
лук - 40-50 г
маринад для лука:
вода - 50 мл
сахар - 1 чайная ложка
уксус натуральный 6 % -
1 столовая ложка
Приготовление:
........................................
Лук мелко порезать из замариновать на 20 минут.
У селёдки отрезать хвост и голову и отложить.
Далее очистить от костей, одну половину мелко порезать, а другую порезать крупными кусками и бросить в чашу блендера.
Туда же добавить варёные яйца, и отжатый от маринада лук.
Измельчить всё блендером.
Готовую массу добавить к мелко нарезанной селёдке, туда же добавить подтаявшее слив. масло и всё хорошо перемешать.
У головы сельди удалить жабры, она и хвост будет украшением.
На блюдо выложить готовый форшмак, формуя тело рыбы, далее присоединить хвост и голову.
Сверху плавники можно сделать из кусочков лимона.
Далее блюдо можно украсить по своему желанию.
#бабушкинРецепт