Это чай.

☕ Кто-то скажет, что иван-чай или душица вкуснее, и не ошибется. Но пока по полезности среди трав ему нет равных. Если сравнивать его с облепихой - одним из лидеров спектра полезности, то амарант по всем показателям превосходит этот кладезь витаминов. Если сравнивать по количеству белка, необходимого организму (а для него нет различия растительный это или животный белок, организм с благодарностью принимает тот и другой на равных), то амарант намного превосходит лидера в этой области - сою.