Комментарии
- 17 апр 00:10Татьяна Соловьева
- 17 апр 06:08Галина Я
- 18 апр 03:45Елена Усцова (Попова)
- 18 апр 13:01Елена Таимова
- 18 апр 18:18зоя петровна дробина(деменкова)
- 18 апр 18:36Светлана Попенко(Василенко)
- 19 апр 08:33Яна Журавлева
- 19 апр 16:40Татьяна самойленко (придворева)Сегодня испекла по данному рецепту. Паски хорошие
- 19 апр 20:06Тамара Гераскина
- 20 апр 06:51Татьяна Андреева (Быстрова)
- 20 апр 14:57х Людмила Бондаренко х
- 23 апр 19:43Валентина Грибко (Собыцкая)
- 27 апр 09:15Валентина Юдина
- 29 апр 17:17Зоя Шихатова (Ищук)
- 1 мая 14:11Оксана Мухина (Лукьянцева)
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Мои идеальные Куличи .
Тесто :
300 мл молока
500 г муки
9 г дрожжей
100-120 г сахара
2 яйца (с-0)
100 г сливочного масла
СОЛЬ
цедра апельсина цукаты по вкусу
Куркума 1/3 ч.л
(Все продукты комнатной температуры и в помещении тоже должно быть тепло!)
.
350/400 гр изюма , заранее замочить в теплой воде !
.
Просеваем муку, насыпаем дрожжи, соль, ваниль !
Наливаем теплое молоко, туда же сахар !
Отдельно смешиваем растопленное сливочное масло и яйца, цедра апельсина.
Замешиваем не тугое тесто тесто. В конце добавляю изюм , и 30мл растительного масла , так же смазываю им руки и замещив хорошо !
Муку в замесе и формовке вообще не используем только масло !!!
Ставим на расстойку.
Тесто должно увеличиться в 2раза !
Достаём тесто, разминаем чтобы выпустить воздух и формируем на колобки нужно вам размера ! Из этого количества выходит 1,3кг (без изюма)теста !!
Можно сделать на 2 формы по 500гр и на 1 на 300гр !
Выпекаем при 180* от 30 до (30-40 мин) смотрите по своей духовке !