-замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто -накрыть и оставить «отдыхать» на 20мин -посыпать стол мукой, разделить тесто на 2части -из каждого раскатать пласт, толщиной ~1см -разрезать на небольшие прямоугольники -в середине каждого прямоугольника проделать отверстия ножом и вывернуть как хворост -жарить с двух сторон в достаточном количестве хорошо разогретого раст масла -выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло
Премудрости Хозяйки
🥨 ТАРАТУШКИ НА КЕФИРЕ
🥨кефир/простокваша/кислое молоко- 1.5ст
🥨яйцо- 1шт
🥨сахар- 3стл
🥨раст масло- 2стл
🥨соль- 1/2чл
🥨сода- 1/2чл
🥨мука- 2-3ст (если тесто липнет к рукам- подсыпаем)
🥨ван сахар- пакетик
-замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто
-накрыть и оставить «отдыхать» на 20мин
-посыпать стол мукой, разделить тесто на 2части
-из каждого раскатать пласт, толщиной ~1см
-разрезать на небольшие прямоугольники
-в середине каждого прямоугольника проделать отверстия ножом и вывернуть как хворост
-жарить с двух сторон в достаточном количестве хорошо разогретого раст масла
-выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло