Комментарии
- 22 фев 2020 22:03Галина Глотова (Дзюман)КОКОСОВОЕ МОЛОКО ГДЕ МОЖНО ВЗЯТЬ?
- 22 фев 2020 22:53Татьяна Петрова(Лопатина)Да ,мне тоже интересно,где кокосовое молоко можно купить!?!!!?
- 22 фев 2020 23:45Юля МоскаленкоВ каждом супермаркете в отделе где консервированные персики, ананасы и. т д, лично видела
- 23 фев 2020 00:04Виктория Сидорова(Немич)
- 23 фев 2020 08:02Елена Лутай (Задеренко)
- 23 фев 2020 11:36Inessa ( Ina) Zhuk
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Шёлковый тыквенный кекс
Ингредиенты:
Мякоть тыквы — 750 г
Кокосовое молоко — 400 мл
Яйца — 3 шт.
Мука — 250 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сахар — 50 г
Сливочное масло — 100 г
Масло для формы
Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
1. Тыкву нарезать кубиками в 1 см, сложить в чашу мультиварки и готовить 40 минут в режиме «выпечка», можно запечь и в духовке или на пару.
2. Готовую тыкву пюрировать блендером до однородности и остудить до комнатной температуры.
3. Кокосовое молоко влить в сотейник, добавить ванильный сахар и нагревать до полного растворения сахара, остудить до комнатной температуры.
4. В теплое тыквенное пюре вбить яйца, по одному, хорошо вымешивая после каждого.
5. Порциями влить ванильное кокосовое молоко и размягченное сливочное масло. Вымешать.
6. Всыпать просеянную муку, вымешать до однородности.
7. Духовку разогреть до 180 градусов, большую форму для выпечки (или 2 маленькие) смазать маслом и присыпать мукой.
8. Вылить тесто в форму. Выпекать 1,5 – 2 часа, до сухой спички. Если верх начнет подгорать – прикрыть фольгой. Вынуть кекс из духовки и оставить на 10 минут.
9. Вынуть из формы и полностью остудить на решетке.
10. По желанию присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
Приятного аппетита!
#рецепт