Наступающий 2026 год — Год Лошади. Для нас, североказахстанцев, это особенно символично: Ботай, степь, свобода — всё начинается здесь. Лошадь — часть нашей силы и нашей истории. Поэтому встречаем Жылқы жылын красиво и с уважением к традиции: пусть на новогоднем столе будут сочные, ароматные и настоящие блюда, такие же благородные, как символ года. САЛАТЫ (энергия и свежесть): Оливье классическое с телятиной, салат с печёнью, салат с креветками, авокадо и цитрусами, винегрет, греческий салат. ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (благородство и сила): Запечённая говядина с розмарином, бефстроганов или гуляш, гусь с яблоками, утка с апельсинами, жаркое в казане, фаршированная рыба или запечённая красная рыба. ГАРНИР: Рис или праздничный плов, запечённый картофель с чесноком, овощи гриль. ЗАКУСКИ: Канапе с рыбой, мясная нарезка (без конины), слабосолёная сёмга, рулетики из баклажанов с орехами, сырная тарелка с ягодами. ДЕСЕРТ: Наполеон, чизкейк с ягодами, медовик, пахлава, чак-чак. НАПИТКИ: Шампанское, игристое вино, красное сухое вино, домашние морсы и компоты, лимонады, чай с мятой и лимоном. УКРАШЕНИЕ: На новогоднем столе желательно присутствие фигуры или статуэтки Лошади. Цвета оформления: коричневый, бежевый, белый. НЕЛЬЗЯ: Блюда из конины, казы, жая, бешбармак из конины. Но бешбармак из говядины, баранины или гуся — можно и рекомендуется. И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ о хозяйках. Дайте им возможность отдохнуть в этот праздник — закажите готовые праздничные блюда из кафе и ресторанов. Сейчас большой выбор сетов: салаты, горячее, закуски. Например, столовая Compote может полностью собрать для вас новогодний стол (на правах рекламы). Жаңа 2026 жыл құтты болсын. Ол жыл мейірім мен бақыт әкелсін, дастарханыңыз әрдайым мол болсын. Біз Ботайды, кең даламызды, СҚО-ның қасиетті нышанын ұлықтаймыз. 2026 жыл нағыз қазақ жылқысындай күш пен сәттілік сыйласын. Пусть 2026 год принесёт силу, скорость, удачу и благородство — как настоящая казахская лошадь. #рестораторсайранхамза #накухнеусайрана #2026ГодЛошади #НовогоднееМеню #ПраздничныйСтол
Сайран Хамза
Алдағы 2026 жыл – Жылқы жылы!
Наступающий 2026 год — Год Лошади.
Для нас, североказахстанцев, это особенно символично: Ботай, степь, свобода — всё начинается здесь. Лошадь — часть нашей силы и нашей истории.
Поэтому встречаем Жылқы жылын красиво и с уважением к традиции: пусть на новогоднем столе будут сочные, ароматные и настоящие блюда, такие же благородные, как символ года.
САЛАТЫ (энергия и свежесть): Оливье классическое с телятиной, салат с печёнью, салат с креветками, авокадо и цитрусами, винегрет, греческий салат.
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (благородство и сила): Запечённая говядина с розмарином, бефстроганов или гуляш, гусь с яблоками, утка с апельсинами, жаркое в казане, фаршированная рыба или запечённая красная рыба.
ГАРНИР: Рис или праздничный плов, запечённый картофель с чесноком, овощи гриль.
ЗАКУСКИ: Канапе с рыбой, мясная нарезка (без конины), слабосолёная сёмга, рулетики из баклажанов с орехами, сырная тарелка с ягодами.
ДЕСЕРТ: Наполеон, чизкейк с ягодами, медовик, пахлава, чак-чак.
НАПИТКИ: Шампанское, игристое вино, красное сухое вино, домашние морсы и компоты, лимонады, чай с мятой и лимоном.
УКРАШЕНИЕ: На новогоднем столе желательно присутствие фигуры или статуэтки Лошади. Цвета оформления: коричневый, бежевый, белый.
НЕЛЬЗЯ: Блюда из конины, казы, жая, бешбармак из конины. Но бешбармак из говядины, баранины или гуся — можно и рекомендуется.
И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ о хозяйках. Дайте им возможность отдохнуть в этот праздник — закажите готовые праздничные блюда из кафе и ресторанов. Сейчас большой выбор сетов: салаты, горячее, закуски. Например, столовая Compote может полностью собрать для вас новогодний стол (на правах рекламы).
Жаңа 2026 жыл құтты болсын. Ол жыл мейірім мен бақыт әкелсін, дастарханыңыз әрдайым мол болсын. Біз Ботайды, кең даламызды, СҚО-ның қасиетті нышанын ұлықтаймыз. 2026 жыл нағыз қазақ жылқысындай күш пен сәттілік сыйласын.
Пусть 2026 год принесёт силу, скорость, удачу и благородство — как настоящая казахская лошадь.
#рестораторсайранхамза #накухнеусайрана #2026ГодЛошади #НовогоднееМеню #ПраздничныйСтол