Как приготовить торт "Шоколадное Облако": пошаговый рецепт для сладкоежек!
🍰🍫 Привет-привет всем любителям вкусняшек! 😊 Сегодня я расскажу вам, как сделать самый шоколадный, нежный и воздушный тортик, который просто тает во рту! Этот торт называется "Шоколадное Облако", потому что он такой лёгкий и мягкий, будто ты ешь настоящее облако с шоколадным вкусом! Ингредиенты: 200 г муки; 150 г сахара; 100 г шоколада (лучше тёмного); 4 яйца; 1 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; 50 мл молока; 70 г сливочного масла. Шаг 1: Подготовка Для начала разогрейте духовку до 180°C. Возьмите форму для выпечки диаметром около 20 см и смажьте её маслом или выложите пергаментной бумагой. Это важно, чтобы наш тортик не прилип! Шаг 2: Готовим тесто Разбейте яйца в миску и добавьте сахар. Взбивайте миксером на высокой скорости до тех пор, пока масса не станет воздушной и светлой. Это займёт примерно 5 минут. В этот момент представляйте себе, как ваше будущее чудо-торт будет выглядеть – это поможет настроиться на позитивный лад! 😄 Шаг 3: Добавляем муку и какао Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью прямо в яичную смесь. Аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы сохранить воздушность теста. Затем растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке и добавьте его в тесто вместе с молоком. Перемешайте до однородности. Шаг 4: Выпекаем основу Вылейте тесто в подготовленную форму и отправьте в разогретую духовку на 30-40 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой – если она выходит сухой, значит, ваш торт готов! Достаньте его из формы и дайте остыть. Шаг 5: Крем Пока основа остывает, приготовим крем. Для этого взбейте сливочное масло с оставшимся сахаром до пышной массы. Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать. Крем должен получиться гладким и шелковистым. Шаг 6: Собираем торт Разрежьте остывший корж пополам горизонтально. Намажьте нижнюю часть коржа кремом, накройте второй частью и снова нанесите крем сверху и по бокам. У вас получится настоящий шедевр кулинарии! 😋 Шаг 7: Украшение Чтобы торт выглядел ещё аппетитнее, посыпьте его сверху тертым шоколадом или украсьте ягодами. Можно даже добавить немного взбитых сливок – кому как нравится! Вот и всё! Ваш торт "Шоколадное Облако" готов! Он такой вкусный, что вы точно захотите попробовать кусочек сразу же! 😁 Наслаждайтесь этим сладким чудом и делитесь им с близкими! 🎂✨ Если у вас есть вопросы или хотите поделиться своими успехами, пишите в комментариях! Буду рад услышать ваши истории и увидеть фото ваших тортиков! 📸
Людмила Зорина \Иванова\
Как приготовить торт "Шоколадное Облако": пошаговый рецепт для сладкоежек!
🍰🍫
Привет-привет всем любителям вкусняшек! 😊 Сегодня я расскажу вам, как сделать самый шоколадный, нежный и воздушный тортик, который просто тает во рту! Этот торт называется "Шоколадное Облако", потому что он такой лёгкий и мягкий, будто ты ешь настоящее облако с шоколадным вкусом!
Ингредиенты:
200 г муки;
150 г сахара;
100 г шоколада (лучше тёмного);
4 яйца;
1 ч.л. разрыхлителя;
щепотка соли;
50 мл молока;
70 г сливочного масла.
Шаг 1: Подготовка
Для начала разогрейте духовку до 180°C. Возьмите форму для выпечки диаметром около 20 см и смажьте её маслом или выложите пергаментной бумагой. Это важно, чтобы наш тортик не прилип!
Шаг 2: Готовим тесто
Разбейте яйца в миску и добавьте сахар. Взбивайте миксером на высокой скорости до тех пор, пока масса не станет воздушной и светлой. Это займёт примерно 5 минут. В этот момент представляйте себе, как ваше будущее чудо-торт будет выглядеть – это поможет настроиться на позитивный лад! 😄
Шаг 3: Добавляем муку и какао
Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью прямо в яичную смесь. Аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы сохранить воздушность теста. Затем растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке и добавьте его в тесто вместе с молоком. Перемешайте до однородности.
Шаг 4: Выпекаем основу
Вылейте тесто в подготовленную форму и отправьте в разогретую духовку на 30-40 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой – если она выходит сухой, значит, ваш торт готов! Достаньте его из формы и дайте остыть.
Шаг 5: Крем
Пока основа остывает, приготовим крем. Для этого взбейте сливочное масло с оставшимся сахаром до пышной массы. Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать. Крем должен получиться гладким и шелковистым.
Шаг 6: Собираем торт
Разрежьте остывший корж пополам горизонтально. Намажьте нижнюю часть коржа кремом, накройте второй частью и снова нанесите крем сверху и по бокам. У вас получится настоящий шедевр кулинарии! 😋
Шаг 7: Украшение
Чтобы торт выглядел ещё аппетитнее, посыпьте его сверху тертым шоколадом или украсьте ягодами. Можно даже добавить немного взбитых сливок – кому как нравится!
Вот и всё! Ваш торт "Шоколадное Облако" готов! Он такой вкусный, что вы точно захотите попробовать кусочек сразу же! 😁 Наслаждайтесь этим сладким чудом и делитесь им с близкими! 🎂✨
Если у вас есть вопросы или хотите поделиться своими успехами, пишите в комментариях! Буду рад услышать ваши истории и увидеть фото ваших тортиков! 📸