Сегодня у нас по программе озеро Буссе.

Это была удивительная и вкусная экскурсия на Сахалине. Буссе — единственное озеро в России, где мы смогли сами наловить моллюсков!
В озере водятся устрицы, включая гигантскую, морские ежи, приморские гребешки, дальневосточные трепанги, мидии и трубачи, крабы. Примерно 27 видов брюхоногих моллюсков и 17 видов двустворчатых моллюсков.
По прибытии на озеро нам выдали снаряжение — резиновые сапоги и перчатки.
Мы отправились к устричное банке на катамаране. Приходилось управлять то левой половине веслом, то обоим сторонам одновременно.
Чтобы дойти до устричной банки,пришлось достаточно долго идти по воде
Засучив рукава, в воде, которая достаточно теплая,мы искали устриц
и морских ежей,
У нас был достаточно хороший улов и нам провели мастер-класс по открыванию и употреблению устриц .
Мы попробовали сырые устрицы, устрицы с лимоном, устрицы с белым вином, устрицы , запечённые под сыром..
Очень вкусно!!!
Спасибо, Сахалин!! Мы влюбились в твоё гостеприимство, в твои широкие просторы, высокие вулканы, морские просторы