Заметки
- 21 декЛариса Плешакова (Нарзяева) поделилась заметкойБабушкины Заметки 👵🏻Вс 06:00Показать ещё
✨ Домашние торты на Новый год — СОХРАНЯЙ, чтобы не потерять ✨
Когда хочется настоящего праздничного десерта, а не просто сладкого — эти торты точно попадут в сердце 🎄🍰🎂 Из доступных продуктов, но с вау-эффектом:
• Классический «Наполеон»
• Настоящий «Медовик»
• Шоколадный бисквитный торт с кремом
• Торт «Панчо» с ананасами
• Морковный торт с нежным кремом
• Торт «Сникерс» с карамелью и орехами
💛 Нежные, пропитанные, праздничные — с понятным процессом, точной температурой и временем выпечки. Получаются как из кондитерской, только дома. - 10 декЛариса Плешакова (Нарзяева) поделилась темойДесертомания9 декПоказать ещё
Торт “Сметанник” — нежный, домашний и всегда любимый 🍰✨
Сметанные коржи получаются мягкими, а крем — воздушным и в меру сладким. Этот торт — тот самый вкус «как у мамы», который хочется повторять снова и снова.✨ Ингредиенты: Для коржей:
• 2 яйца
• 200 г сахара
• 250 г сметаны
• 300 г муки
• 1 ч. л. соды (или 1,5 ч. л. разрыхлителя)
• ваниль по вкусу
• Для крема:
• 500 г сметаны (жирной)
• 120 г сахарной пудры
• ваниль по вкусу
✨ Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану и ваниль.
Введите муку и соду (или разрыхлитель), перемешайте.
Разделите тесто на 2 части и испеките 2 коржа при 180°C 20–25 минут (или испеките один высокий и разрежьте).
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой и ванилью до пышности.
Соберите торт: промажьте коржи кремом и уберите в холодильник минимум на 4 часа.✨ Совет: если сметана жидковата — дайте ей стечь в марле 2–3 часа, крем станет гуще и стабильнее.
💬 «Самые вкусные торты — те, в которых есть простота, тепло и немного семейной магии.»