Марина Мамыкина

Заметки

21 фев
Марина Мамыкина поделилась заметкой
надюха щипакина
20 фев
Вечная память Андрею
•4
6 сен 2024
Марина Мамыкина поделилась темой
Просто, вкусно, ПО-Домашнему
3 сен 2024
Рыбная закуска на зuму!!
⠀
Готовлю её лет 15 точно! Рецептик очень удачный! 👍
Необходимые нам продукты:
1. 3 кг. помидоров (пропустить через мясорубку).
2. 2 кг. моркови (потереть на "корейской тёрке" или порезать соломкой.)
3. 1 кг. лука (порезать полукольцами.)
4. 1 кг. перца болгарского (полукольцами или соломкой.)
5. 2 кг. с/м рыбы (лучше скумбрии), можно любую другую из подобных( даже кильку!, но как показала практика скумбрия удобнее в разделке, да и вкуснее.
6. Масло растительное- 300 мл.(я всегда беру не больше 200, а то и 150- мне хватает.
7. Сахар- 100 г. 8. Уксус 9%- 200 мл.
9. Соль- 2 ст. л. приблизительно- попробуете. 10. Специи (любые!)- л. лист, перец душистый, острый, горошек. Кориандр, хмели- сунели.
Готовим с удовольствием:
В общем всё, что любите Вы! Готовим: Рыбу сварить отдельно в подсоленной воде. Как остынет, разобрать от костей и поломать на кусочки. Нарезанные овощи положить в томат и кипятить 30 минут (если помидоры не достаточно спелые, то добавьте 0,5 л. томатной пасты).
⠀
Через 30 минут добавьте к овощам подготовленную рыбу, масло, соль, сахар, уксус, специи (любые, на свой вкус, если хотите и сколько хотите).
⠀
Кипятите вместе с рыбой ещё 20-30 минут. Покушайте и отрегулируйте соль по своему вкусу. Затем горячим разливаете в стерильные банки, закатываете, переворачиваете, укутываете- всё, как всегда.
⠀
Я храню в погребе. Стоит великолепно! Никогда никаких эксцессов не было! Закуска- шикарная!
Как быстрый ужин к отварной картошке- разогрели, и пожалуйста! Как готовая закуска "до шашлыка" на пикнике!
8 авг 2024
Марина Мамыкина поделилась темой
Цветоводы-дачники-садоводы
6 авг 2024
НЕСКОЛЬКО ЭФФЕКТИВНЫХ СРЕДСТВ ПРОТИВ ПОЖЕЛТЕНИЯ ЛИСТЬЕВ ОГУРЦОВ
...
•••
15 июл 2024
Марина Мамыкина поделилась темой
Зеленый Мир: садовые и огородные хитрости
13 июл 2024
ЗАВЯЖУТСЯ ВСЕ ОГУРЧИКИ, если подкормить их ЭТИМ удобрением
Сегодня я расскажу о простом способе, который позволит вам получать сто процентов огурчиков из каждой завязи, которая образуется на ваших растениях.
Показать ещё
•1

Все заметки