Larisa К

Заметки

30 окт
Larisa К
поделилась темой
Как вкусно готовить?
Чт 13:35
🔥 Попробуй — и забудешь про магазинную аджику навсегда!
Острая, пряная, насыщенная — она идеально подходит к мясу, рыбе, картошке и даже просто к хлебу.
👩‍🍳 Как готовить:
1. Подготовьте овощи.
Вымойте всё, удалите хвостики у перцев, у помидоров — плодоножки, у чеснока — шелуху.
2. Перемелите.
Пропустите через мясорубку сладкий и острый перец, помидоры и чеснок. Масса должна получиться густой и однородной.
3. Уварите.
Переложите в кастрюлю с толстым дном и варите на медленном огне около 40–60 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
4. Добавьте специи.
За 10 минут до конца варки добавьте соль, хмели-сунели и уксус. Перемешайте, доведите до вкуса.
5. Разложите по банкам.
Горячую аджику разлейте в стерилизованные банки, закатайте крышками, укутайте до остывания.
💡 Совет:
Если любите погуще — добавьте чуть меньше помидоров.
Если хотите «погорячее» — увеличьте количество острого перца.
👉 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые полезные советы!
#аджика #заготовки
Показать ещё
28 окт
Larisa К
Воспоминание о событии 1 год назад
•7
21 окт
Larisa К
Воспоминание о событии 7 лет назад
•2
19 окт
Larisa К
Воспоминание о событии 7 лет назад
•4

Все заметки