Наталья Мареева(Доброскокина)

Заметки

27 ноя
Наталья Мареева(Доброскокина) поделилась видео
Инга на кухне
20 ноя 2024
01:05
Праздничный микс с крабовыми палочками, сырком и морковью
11 ноя
Наталья Мареева(Доброскокина) поделилась статьей
Заметка удалена или не является публично доступной
•2
3 ноя
Наталья Мареева(Доброскокина) поделилась темой
Инга на кухне
1 ноя
Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда!
Ингредиенты:
- баклажаны 4 шт (средние)
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- петрушка
- чеснок 2-3 зубчика
- соль
Маринад:
- уксус 9% 2 ст.л
- вода 2 ст.л
- сахар 2 ст.л
- соль 0,5 ч.л
1. Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности.
2. Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше периодически встряхивать емкость.
Это идеальная закуска ко всему. Приятного аппетита!
1 ноя
Наталья Мареева(Доброскокина) поделилась заметкой
Алексей Балашов
23 окт
•
•19

Все заметки