Мягкий, нежный, как желейные мишки — дети обожают! А готовится проще простого 💛 📌 Ингредиенты: Вишнёвый морс — 400 мл Желатин быстрорастворимый — 45 г Сахар — 70 г (или больше/меньше по вкусу) Растительное масло — для смазывания формы --- 👩🍳 Приготовление:
Смажь форму растительным маслом.
Желатин залей 200 мл морса, размешай и оставь набухать.
Оставшиеся 200 мл морса нагрей с сахаром до растворения (не кипятить).
В тёплый сироп (~58°C) добавь набухший желатин, перемешай до полного растворения.
Процеди через сито в форму.
Убери пузырьки ложкой, остуди, накрой плёнкой и поставь в холодильник на 2 часа.
Аккуратно вынь мармелад, проведя смазанной лопаткой по краям.
Перевёрни форму и нарежь мармелад кубиками.
Ничего не липнет, режется идеально — просто красота 🍒
Светлана Зуева (Евсюкова)
🍒 Домашний вишнёвый мармелад
Мягкий, нежный, как желейные мишки — дети обожают! А готовится проще простого 💛📌 Ингредиенты:
Вишнёвый морс — 400 мл
Желатин быстрорастворимый — 45 г
Сахар — 70 г (или больше/меньше по вкусу)
Растительное масло — для смазывания формы
---
👩🍳 Приготовление:
Смажь форму растительным маслом.
Желатин залей 200 мл морса, размешай и оставь набухать.
Оставшиеся 200 мл морса нагрей с сахаром до растворения (не кипятить).
В тёплый сироп (~58°C) добавь набухший желатин, перемешай до полного растворения.
Процеди через сито в форму.
Убери пузырьки ложкой, остуди, накрой плёнкой и поставь в холодильник на 2 часа.
Аккуратно вынь мармелад, проведя смазанной лопаткой по краям.
Перевёрни форму и нарежь мармелад кубиками.
Ничего не липнет, режется идеально — просто красота 🍒