Произошла проблема с интернетом
  • Войти | Регистрация
Меню
  • Главная
  • Группы
  • Публикации
  • Люди
  • Видео
  • Подарки
  • Поздравления
  • Игры
  • Помощь
  • Ещё
  • Сменить язык
  • Помощь
  • Настройки cookie

Татьяна Сидорова(Крюк)

Заметки

  • 20 июл
    Татьяна Сидорова(Крюк) поделилась фото
    Татьяна Сидорова(Крюк)
    7 июл 2020
    1
    •3
  • 24 июн
    Татьяна Сидорова(Крюк) поделилась темой
    Инга на кухне
    24 июн

    Мамин рецепт сладких помидоров на зиму

    Тот самый, по которому закрывали ещё в детстве — просто, надёжно и невероятно вкусно. Помидоры получаются сладкие, ароматные, крепкие. А рассол — выпивается до капли!
    Расчёт — на 3 трёхлитровые банки.
    Нужно:
    – Спелые красные помидоры — примерно 1,5–2 кг на банку
    – Укроп (зонтики или веточки)
    – Листья вишни и смородины
    – Лавровый лист — по 1 шт. на банку
    – Душистый перец — 4–5 зёрен
    – Чёрный перец горошком — 10 зёрен
    – Чеснок — 2 зубчика
    – Стерильные крышки
    Как делаю — прямо как мама учила:
    1. Банки мою, даю стечь. Помидоры тоже мою, отбираю одинаковые, спелые. Если попадаются с плотной кожицей — наколоть у плодоножки.
    2. На дно каждой банки кладу: лавровый лист, оба вида перца, чеснок, укроп, листья вишни и смородины. Потом аккуратно укладываю помидоры.
    3. Первый раз заливаю банки кипятком, прикрываю крышками и даю постоять 10–15 минут. Потом воду сливаю.
    4. Пока помидоры стоят, готовлю рассол:
    – Вода — 4,5 литра
    – Сахар — 500 г
    – Соль — 100 г
    Когда закипит — добавляю 250 г 6% уксуса.
    5. Заливаю банки готовым кипящим рассолом, закрываю стерилизованными крышками. Получается ровно три трёхлитровые банки.
    Мамин секрет: чем дольше стоят, тем вкуснее становятся. Но у нас редко доживают до Нового года 😊
    Сохраняйте рецепт и делитесь в комментариях.
    #маминрецепт #помидоры #инганакухне #заготовки #рецепты
    0
    •5
  • 25 апр
    Татьяна Сидорова(Крюк) поделилась фото
    Татьяна Сидорова(Крюк)
    1 янв 2015
    2
    •4
  • 9 мар
    Татьяна Сидорова(Крюк)
    Приходите в мой дом, мои двери открыты! Буду песни вам петь и вином угощать...
    1
    •11
Все заметки