Манник на кефире «Проще не бывает»

Нужны три-четыре продукта, которые всегда есть дома.

Готовится без заморочек, можно даже без миксера.

Вкус — нежный, чуть рассыпчатый, как в детстве у бабушки.

🧺 Ингредиенты:

Манка — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Сахар — 0,5–1 стакан (по вкусу)
Яйцо — 1 шт.
Мука — 0,5 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Щепотка соли
Ваниль, изюм, яблоки — по желанию
Масло — для смазывания формы

🥣 Приготовление:

Залить манку кефиром и оставить на 20–30 минут разбухнуть.

Добавить яйцо, сахар, соль, перемешать.

Ввести муку с разрыхлителем, при желании — изюм или кусочки яблока.

Выложить в смазанную форму, разровнять.

Выпекать при 180°C около 35–40 минут до золотистой корочки.

Остудить, посыпать сахарной пудрой или подать со сметаной.

💡 Советы:
Если хочешь аромат — добавь немного корицы или цедру.
Манник отлично держит форму, можно резать кусочками.
Вкусен и тёплый, и холодный.

ольга ковалева / дементьева /

Манник на кефире «Проще не бывает»

Комментарии