Томатный суп с морепродуктами👍Подойдет на обед, дополнить гарниром из риса/гречки/булгура/чечевицы.

на 100 грамм - 29 ккал
Б/Ж/У 2.8/0.5/2.9
✔Ингредиенты:
- средняя луковица 1 шт, измельченная
- чеснок 2 зуб, измельченных
- хлопья чили 1 ч.л
- белое сухое вино 1/2 стакана
- помидоры 1 кг, очистить от шкурок и измельчить (или 2 баночки по 500 г томатов в собственном соку)
- вода 2 стакана
- смесь морепродуктов 500 гр
- измельченная петрушка
- дольки лимона для подачи ✔Приготовление:
1. Разогреть небольшую сковороду на сильном огне. Обжарить 2-3 минуты лук и чеснок. Добавить чили и готовить, помешивая, еще в течение 1 минуты.
2. Добавить вино в смесь и перелить все в кастрюлю. Варить, не накрывая, пока количество жидкости не уменьшится наполовину.
3. Смешать помидоры и воду. Поставить на плиту. Варить на среднем огне. Добавить морепродукты и приправить по вкусу.
4. Варить под накрытой крышкой до 5 минут, или до готовности морепродуктов. Подавать вместе с петрушкой и долькой лимона.
#рецепты_аннаегорова