Вялов как всегда несёт бред.

Холестерин ничего атаковать не может. А из насыщеных и трансжиров жиров приготовить майонез технически невозможно. Это проходили еще в школе. Нынешний плавленый сыр есть вообще невозможно и надо скорее запретить его производство. Он представляет собой раствор крахмала с добавкой полуисскуственного сухого молока. Сыром там и не пахнет, там пахнет неприятными ароматизаторами.