Елена Гаврилова СВЕТИКОВА

Заметки

4 сен
Елена Гаврилова СВЕТИКОВА поделилась заметкой
Воспоминание о событии 5 лет назад
Елена Гаврилова СВЕТИКОВА
1 сен 2020
Это последняя встреча с нашей Классной МАМОЙ,с Нашей Любимой Учительницей по физике,астрономии,черчению и вообще с Хорошим Человеком .
...
•••
•1
28 авг
Елена Гаврилова СВЕТИКОВА
Воспоминание о событии 9 лет назад
•17
24 июл
Елена Гаврилова СВЕТИКОВА поделилась темой
Инга на кухне
19 июл
КИМЧИ - ПИКАНТНЫЙ ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ
Готовится всего за 10 минут — а вкус просто вау! Отличная закуска к мясу, курице или просто с рисом.
Что понадобится:
- 1 большой огурец (или 3–4 короткоплодных)
- 1 ч. л. соли
- Небольшой пучок зелёного лука (можно заменить чесночными стрелками или укропом)
- ½ моркови, натёртой на корейской тёрке (по желанию)
Для маринада:
- 2 ст. л. столового уксуса (можно взять яблочный или рисовый, если есть)
- 2 ст. л. молотого красного перца (можно использовать паприку с щепоткой острого перца)
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный или через пресс
- ½ ст. л. кунжутного масла (можно заменить растительным + щепотка жареного кунжута)
- ½ ст. л. кунжутных семечек (по желанию)
Как готовить:
1. Смешайте уксус, перец, сахар, соевый соус, чеснок, масло и семечки. Отставьте.
2. Нарежьте огурцы небольшими кусочками, кончики отрежьте. Посолите, перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы они стали мягче и пустили сок.
3. Слейте жидкость, огурцы промойте холодной водой и обсушите.
4. В миске соедините огурцы, зелёный лук, морковь (по желанию) и маринад. Перемешайте.
Можно подавать сразу, а можно поставить в холодильник на 30 минут — и дать закуске хорошо настояться. Получается остро, хрустяще, ароматно. Отличная альтернатива привычным салатам!
Пробовали делать острые корейские закуски?
- Поделитесь в комментариях!
- Ставьте класс, если рецепт понравился.
- Сохраняйте, чтобы не потерять!
#огурцы #закуска #кимчи #рецепты #кулинария
•
•2
20 июл
Елена Гаврилова СВЕТИКОВА поделилась заметкой
Воспоминание о событии 4 года назад
Елена Гаврилова СВЕТИКОВА
13 июл 2021
01:21
Июль 2020
•1

Все заметки