🥫 Заготовка, которая всегда уходит первой со стола! Ингредиенты
На 1 банку (3 л):
Спелые плотные помидоры – сколько войдёт
Лавровый лист – 3–4 шт.
Чёрный перец горошком – 6 шт.
Растительное масло (тёплое) – 1 ст. л.
Для маринада:
Вода – 1 л
Соль крупная – 3 ст. л.
Сахар – 3 ст. л.
Уксус 9% – 3 ст. л.
Приготовление
1️⃣ Подготовьте помидоры (лучше плотные). Нарежьте их половинками, лук – кольцами. 2️⃣ На дно банок уложите часть специй, затем слоями — помидоры (срезом вниз) и кольца лука, пока банка не заполнится. 3️⃣ Приготовьте маринад: растворите в воде соль и сахар, доведите до кипения, прокипятите 1 минуту, снимите пену. 4️⃣ В самом конце добавьте уксус и сразу залейте маринадом банки. 5️⃣ В каждую банку влейте по 1 ст. л. подогретого растительного масла. 6️⃣ Прикройте крышками и простерилизуйте 10 минут (на дно кастрюли положите ткань или подставку). 7️⃣ Закатайте, переверните вверх дном, укутайте и дайте остыть.
✅ Совет: такие помидоры получаются очень ароматными и идеально подходят к мясу, картошке или просто как закуска!
💬 А вы пробовали добавлять в такие заготовки болгарский перец или морковь?
Делитесь своими секретами в комментариях! 🔄 Сохраните рецепт, чтобы не потерять!
Светлана Глушакова (Бугаева)
ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ И МАСЛОМ
🥫 Заготовка, которая всегда уходит первой со стола!Ингредиенты
На 1 банку (3 л):
Спелые плотные помидоры – сколько войдёт
Лавровый лист – 3–4 шт.
Чёрный перец горошком – 6 шт.
Растительное масло (тёплое) – 1 ст. л.
Для маринада:
Вода – 1 л
Соль крупная – 3 ст. л.
Сахар – 3 ст. л.
Уксус 9% – 3 ст. л.
Приготовление
1️⃣ Подготовьте помидоры (лучше плотные). Нарежьте их половинками, лук – кольцами.
2️⃣ На дно банок уложите часть специй, затем слоями — помидоры (срезом вниз) и кольца лука, пока банка не заполнится.
3️⃣ Приготовьте маринад: растворите в воде соль и сахар, доведите до кипения, прокипятите 1 минуту, снимите пену.
4️⃣ В самом конце добавьте уксус и сразу залейте маринадом банки.
5️⃣ В каждую банку влейте по 1 ст. л. подогретого растительного масла.
6️⃣ Прикройте крышками и простерилизуйте 10 минут (на дно кастрюли положите ткань или подставку).
7️⃣ Закатайте, переверните вверх дном, укутайте и дайте остыть.
✅ Совет: такие помидоры получаются очень ароматными и идеально подходят к мясу, картошке или просто как закуска!
💬 А вы пробовали добавлять в такие заготовки болгарский перец или морковь?
Делитесь своими секретами в комментариях!🔄 Сохраните рецепт, чтобы не потерять!
#заготовки #помидоры #рецептыконсервирования #домашниерецепты
---