Сегодня готовим легендарное хачапури по-аджарски — с тянущимся сыром, румяной корочкой и нежным желтком.

Идеально для уютного вечера или чтобы порадовать близких чем-то особенным.
Ингредиенты:
Теплое молоко - 200 мл.
Теплая вода - 150 мл.
Дрожжи - 7 г
Сахар - 1 ст.л.
Муку - 480 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сыр сулугуни - 250 г
Желток - 2 шт.
Сливочное масло - 30 г