Печеночный торт!

Любимый проверенный рецепт!
Ингредиенты:
Печеночные блины:
-500 гр. говяжьей печени
-4 ст. л. с горкой сметаны
-1 яйцо
-80 гр. муки
-1 неполная ч. л. соли
-1/3 ч. л. черного перца
-1/3 ч. л. мускатного ореха
Начинка:
-майонез
-2 зубчика чеснока
-3 моркови
-1,5 луковицы
-соль по вкусу
Для выравнивания:
-140 гр. творожного сыра
-1 ст. л. сметаны