3 кгкабачков почистиь, удалить сердцевину и потереть на крупной терке. 0,5 кг лука порезать полукольцами. 0,5 кг моркови потереть на терке. Все перемешать, посолить(1 ст. ложка соли), добавить 5 столовых ложек сахара, 0,3 стакана уксуса и растительного масла. Все тщательно перемешать и разложить по банкам. Стерилизовать (0,5л полчаса, 1 л час), закатать. Приятного аппетита!
Ludmila Kudravets Геркусова
Кабачки со вкусом капусты.
3 кгкабачков почистиь, удалить сердцевину и потереть на крупной терке.
0,5 кг лука порезать полукольцами.
0,5 кг моркови потереть на терке.
Все перемешать, посолить(1 ст. ложка соли), добавить 5 столовых ложек сахара, 0,3 стакана уксуса и растительного масла. Все тщательно перемешать и разложить по банкам. Стерилизовать (0,5л полчаса, 1 л час), закатать. Приятного аппетита!