Яблочные дольки в сиропе — как мармелад!

🍎 🍏 🍎
Такое варенье можно использовать как десерт к чаю или как начинку в пироги, рулеты и пирожки — только без сиропа, сами дольки. По такому же рецепту можно готовить груши и абрикосы.
📝 Что нужно:
Для яблок:
Яблоки — 1 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 300 мл
Лимонный сок — 1 ст. ложка (или 0,5 ч. ложки лимонной кислоты)
Для предварительного замачивания:
Вода — 1 литр
Пищевая сода — 1 ст. ложка