федор омельченко

Заметки

11 дек 2024
федор омельченко поделился темой
Кулинарные записки обо всём
31 июл 2022
Солянка из капусты с баклажанами (как с грибами) на зиму - очень старый и вкусный рецепт
Ингредиенты:
2 кг капусты
1 кг баклажанов
1 кг репчатого лука
0,5 кг моркови
150 мл томатной пасты
0,5 стакана 9% уксуса
0,5 стакана растительного масла
1/3 стакана сахара
2 ст. л. соли
5 шт. лаврового листа
10 горошин душистого перца
Как готовить:
1. Капусту нашинковать тонкой соломкой специальным ножом для шинковки.
2. Баклажаны (неочищенные) порезать на полукружки или на небольшие кубики.
3. Морковь вымыть и натереть на терке. Репчатый лук нарезать крупной соломкой или полукольцами.
4. Отдельно потушить морковь с половиной репчатого лука. Выложить поджарку в большую кастрюлю.
5. Капусту заложить к моркови, перемешать и поставить на самый слабый огонь тушиться 30 минут под крышкой.
6. Баклажаны обжарить на растительном масле отдельно, выложить к капусте в месте со второй половиной нарезанного сырого репчатого лука.
7. Влить уксус, добавить соль и сахар, а также томатную пасту с лавровым листом и душистым горошком.
8. Тушить капусту с баклажанами до готовности овощей. Примерно еще 30 минут.
9. Готовую солянку горячей разложить в сухие простерилизованные банки до самого верха и закатать прокипяченными крышками.
Поставить банки на твердую поверхность вверх дном, укрыть полотенцем и оставить до полного остывания.
После чего убрать банки с солянкой из баклажанов и овощей в темное прохладное место для хранения.
11 дек 2024
федор омельченко поделился темой
Самое интересное!!!
22 апр 2015
Клей, который склеит всё.
...
•••
Показать ещё
11 дек 2024
федор омельченко поделился видео
Надежда Лукьянчук
26 ноя 2021
02:04
ХОРОШО ЧТО ЕСТЬ ТАКИЕ ВРАЧИ. И ЕМУ ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ И СПАСИБО.
•1
11 дек 2024
федор омельченко поделился заметкой
федор омельченко
18 дек 2022
Покажу, как за 2 минуты навсегда убрать черную плесень с пластиковых окон
После холодов на внутренних частях пластиковых окон и откосах возле них появляется плесень, которую легко заметить по большим черным пятнам, распространяющимся по поверхности. Она...
kopilka-idey.ru

Все заметки