Произошла проблема с интернетом
Войти
|
Регистрация
Светлана Матюхина(Петровская)
Заметки
10 июн
Светлана Матюхина(Петровская)
поделилась темой
Премудрости Хозяйки
1 июн
🥰Мука, вода и зелень. Вкуснее всяких чебуреков: лепешки с зеленью на сковороде
🔻 Ингредиенты
мука, 300 г;
соль, 1 ч.л;
сахар, 0.5 ч.л;
кипяток, 200 мл;
масло растительное, 50 мл;
лук, 1 – 2 шт;
фарш, 230 г;
соль, перец, специи;
шпинат, укроп, петрушка, лук зеленый.
Процесс приготовления
Муку просеиваем и смешиваем с солью и сахаром.
Вливаем в муку кипяток и вымешиваем массу сначала лопаткой, а когда она остынет, вымешиваем руками. Тесто будет мягким и эластичным, накрываем и оставляем на 10 минут.
Всю зелень мелко рубим.
Лук репчатый режем мелким кубиком.
Смешиваем фарш с луком, солим и перчим, всыпаем другие специи по вкусу.В фарш добавляем зелень и вымешиваем.
Совет: если вы не любите шпинат, тогда не используйте его, а просто возьмите укроп, петрушку и зеленый лук.
Тесто делм на порционные кусочки, каждый раскатываем на столе, присыпанном мукой в тонкие лепешки.
Выкладываем начинку и формируем чебуреки или круглые лепешки.
Обжариваем в разогретом растительном масле до румяности с двух сторон.Лепешки получаются мягкими, с хрустящей корочкой, очень сочные за счет мясной с зеленью и луком начинкой.
0
•
1
30 мая
Светлана Матюхина(Петровская)
поделилась темой
Маяковцы- мои земляки
11 фев 2020
07:39
МАЯК- 2012
0
•
1
16 мая
Светлана Матюхина(Петровская)
поделилась темой
❀ Рецепты Самых Вкусных блюд для Вас! ❀
16 мар 2019
4 рецепта шарлотки.
...
•••
0
•
1
15 мая
Светлана Матюхина(Петровская)
поделилась темой
Мир советов
12 мая
Творожная запеканка тает во рту 👍👍
...
•••
0
•
2
Все заметки