Заметки
- 14 маяЛюбовь Волохова поделилась темойИнга на кухне8 мая
Этот рецепт салата мало кто знает! Это так вкусно, что можно готовить каждый день!
Сегодняшний салат действительно порадует своим вкусом и ароматом. Это простой, питательный и сочный рецепт, который отлично подойдёт для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 г
- Яйца — 3 шт.
- Маринованные огурцы — 3 шт.
- Красная консервированная фасоль — 1 банка (около 400 г)
- Укроп — небольшой пучок
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
- Майонез — 2 ст. л. (можно заменить сметаной)
Приготовление:
1. Нарезаем ингредиенты:
Варёное куриное филе и яйца нарезаем небольшими кубиками. Огурцы также нарезаем кубиками такого же размера. Укроп измельчаем. Фасоль промываем или просто сливаем жидкость из банки.
2. Собираем салат:
В салатнице соединяем курицу, яйца, огурцы, фасоль и укроп. Чеснок натираем на мелкой тёрке или пропускаем через пресс — добавляем к остальным ингредиентам.
3. Приправляем:
Добавляем немного соли (учитывая солёность огурцов и курицы), чёрный молотый перец и заправляем майонезом. Всё хорошо перемешиваем.
4. Подача:
Перекладываем салат в красивую салатницу, украшаем свежей зеленью и подаём на стол.
Салат получается сытным, ароматным и слегка пикантным — благодаря маринованным огурцам и чесноку. Его можно подавать и как основное блюдо, и как закуску. Отлично подойдёт как на каждый день, так и на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Советы и рекомендации:
- Если хотите облегчённый вариант, используйте сметану или йогурт вместо майонеза.
- Можно добавить немного отварного картофеля или свежего огурца — для большей сытности и свежести.
- Укроп можно заменить на петрушку или зелёный лук — в зависимости от предпочтений.
- Фасоль подойдёт любая: красная, белая, даже стручковая — главное, чтобы была без томатного соуса.
- Салат хорошо хранится в холодильнике до суток, но лучше всего подавать его свежеприготовленным.
#салат #курица #фасоль #огурец #чеснок