«Янтарное» варенье из кабачков

Нежное, ароматное и солнечное варенье с цитрусовыми нотками.
Кабачки превращаются в прозрачные кусочки, похожие на янтарь, а апельсин и лимон придают особую свежесть. ✨
📝 Ингредиенты:
кабачки — 1 кг
сахар — 800–1000 г
апельсины — 2 шт.
лимон — 1 шт.
---
👩‍🍳 Приготовление:

Кабачки вымыть, очистить, удалить семена, нарезать кубиками.

Апельсины и лимон вымыть, нарезать кубиками или измельчить через мясорубку.

Соединить с кабачками, засыпать сахаром и оставить на 5 часов или на ночь для выделения сока.

Довести смесь до кипения, проварить несколько минут и полностью остудить.

Повторить процесс 2–3 раза.

Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Получается красивое, густое и ароматное варенье, словно кусочки янтаря в баночке! 🍊💛

#магиявкуса #рецепты #варенье #кабачки #янтарноеваренье #заготовки

Татьяна Воронина

«Янтарное» варенье из кабачков

Комментарии