🍕Мясо в картофельной шубке - отказаться невозможно! Интересный вариант с картошкой, мясом и сыром! Готовится легко, получается вкусно!
🍥Ингредиенты для приготовления: Картофель - 800-900 г Фарш мясной - 600 г Лук репчатый - 1 шт. Сыр твёрдый - 200 г Яйца - 2 шт. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Зелень петрушки - по вкусу Масло растительное - для жарки
Приготовление.
Сначала займёмся начинкой. Готовится начинка очень просто. Лук нарезаем мелкими кубиками.Обжариваем лук на растительном масле до золотистости. К луку добавляем фарш и обжариваем ещё минут 10. Зелень петрушки мелко нарезаем и добавляем к фаршу с луком. Солим и перчим. Перемешиваем и остужаем. Начинка готова.
🥔Подготавливаем продукты для картофельной шубки.
🥔Картофель натираем на крупной тёрке. Тёртую картошку очень хорошо отжимаем (через полотенце). 🧀Сыр натираем на крупной тёрке. Картофель смешиваем с яйцами и половиной сыра. Также добавляем соль (осторожно, если сыр у вас солёный) и перец. Перемешиваем.
🥣Берём маленькую чашку и застилаем дно и бока пищевой плёнкой. Выкладываем в чашку 2 ст. ложки с горкой картофельной массы и распределяем ложкой, формируя "кармашек".
✨Кладём на дно немножко сыра и 2 ст. ложки фарша с луком. Прижимаем ложкой.
✨Добавляем ещё 1 ст. ложку картофельной массы, закрывая начинку.
✨Приподнимаем края плёнки и заворачиваем, формируя картофельные шары, где в центре будет фарш с сыром. Так поступаем со всей картофельной массой и фаршем.
✨Убираем плёнку, картофельные шарики выкладываем на противень и отправляем в духовку. Запекаем мясо в картофельной шубке в духовке при температуре 180-200 градусов минут 35-40.
Наталья Сергеевна
🥩Запечённое мясо в картофельной шубке🥔
🍥Ингредиенты для приготовления:
Картофель - 800-900 г
Фарш мясной - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твёрдый - 200 г
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень петрушки - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Приготовление.
Сначала займёмся начинкой.
Готовится начинка очень просто.
Лук нарезаем мелкими кубиками.Обжариваем лук на растительном масле до золотистости.
К луку добавляем фарш и обжариваем ещё минут 10.
Зелень петрушки мелко нарезаем и добавляем к фаршу с луком. Солим и перчим. Перемешиваем и остужаем. Начинка готова.
🥔Подготавливаем продукты для картофельной шубки.
🥔Картофель натираем на крупной тёрке. Тёртую картошку очень хорошо отжимаем (через полотенце).
🧀Сыр натираем на крупной тёрке.
Картофель смешиваем с яйцами и половиной сыра. Также добавляем соль (осторожно, если сыр у вас солёный) и перец. Перемешиваем.
🥣Берём маленькую чашку и застилаем дно и бока пищевой плёнкой. Выкладываем в чашку 2 ст. ложки с горкой картофельной массы и распределяем ложкой, формируя "кармашек".
Запекаем мясо в картофельной шубке в духовке при температуре 180-200 градусов минут 35-40.
Приятного аппетита!